É já a partir de amanhã e até segunda-feira,01 de novembro que decorre mais um “Fim de Semana da Lampantana”, que dá a saborear este prato tradicional e ex-libris da gastronomia mortaguense, que desde tempos imemoriais faz parte dos hábitos e tradições das populações locais, nomeadamente em momentos festivos e especiais.

Nesta XII edição são 14 os restaurantes que dão a provar ou a conhecer (para quem nunca provou) este prato confecionado à base de carne de ovelha e preparado com vários condimentos, que lhe dão um sabor, textura e aroma únicos.

A carne devidamente preparada vai ao forno de lenha para ser assada, sendo servida à mesa nas próprias caçoilas de barro que vão ao forno.

A Lampantana faz-se acompanhar de batata fardada (ou batata com pele), grelos da época e pão caseiro. O que também não pode faltar é o vinho do Dão de produção local, com o rótulo especial da Lampantana e o selo de qualidade da Sociedade Agrícola Boas Quintas, de Mortágua, numa combinação de dois produtos de excelência.

Mais uma vez, o Município irá oferecer o vinho que os restaurantes disponibilizarão aos clientes em acompanhamento de cada dose de Lampantana servida durante este evento gastronómico.

Os restaurantes destacam a boa relação qualidade-preço e a oferta do vinho pelo Município, que permite que o preço da refeição seja acessível e muito convidativo.

A Lampantana é um prato que os mortaguenses conhecem bem e apreciam, e frequente à mesa, nomeadamente em datas festivas. Ainda assim gostam de ir ao restaurante nestes dias: “porque também é o convívio”. O evento, que no ano passado, decorreu em versão take away, por causa da pandemia, decorre este ano em ambiente de completa normalidade, já sem quaisquer restrições.

O Município local (entidade organizadora) e os restaurantes aderentes deixam o convite aos visitantes para se deslocarem até Mortágua neste fim-de-semana gastronómico, para desfrutarem desta iguaria, bem como da arte de bem receber das gentes de Mortágua e de outros atrativos que o concelho oferece, como as suas belezas naturais.