O certame é organizado pela Confraria Gastronómica “O Moliceiro”,em parceria com o Município da Murtosa e,para além da degustação da iguaria,em caldeirada ou frita
em molho de escabeche,inclui, no seu programa,um conjunto de atividades que têm por objetivo dar a conhecer,aos visitantes, a beleza do território Murtoseiro, nomeadamente um passeio de moliceiro pela Ria e visitas,em bicicleta,ao percurso nascente do NaturRia como explicou esta manhã no “Café e Companhia”,José Venâncio da Confraria Gastronómica “O Moliceiro”.

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